＜美味しい引菓子レビュー＞
今回食したのは、京都より『マールブランシュ』のバームクーヘン、ジャポン。
まず、みなさまに見てもらいたいのは
マールブランシュの公式サイト
かっこいい！！！
シンプルに作られた、和の雰囲気が素敵！！
もう、このサイトを見るだけで
食べるのが楽しみ！！
包装はこんな感じ
引菓子なので、私は包装も評価に入れているのですが
サイトがかっこいいわりに、包装紙は残念・・・
日本の和の感じがもっと出ててもいいのになぁ。
包装を開けるとこんなBOXが出てきました。
箱よりも蓋の方が小さい、変わったBOXでした。
ただ、『和』と言うよりは中国？？孫悟空の世界観を感じてしまいます。
やっぱり和であってほしかった・・・
蓋を開けるとでてきました～
バームクーヘン『ジャポン』
ここもいたって普通・・・
ジャポンも見た目が美しい！
最近、バームクーヘンをよく見るようになったのだけど
パッとみた印象が、綺麗なのと、そこまでなのがあるなぁと思うようになりました。
色や、層の感じからかな。
ジャポンもとっても綺麗なバームクーヘンです。
切った感じはとってもしっとり～！
アップにして伝わるかな、しっとり感。
綺麗なバームクーヘンです＾＾
食べてみました
食べてみました♪
やっぱりしっとり～～～！
このバームクーヘン、じつはちょっと変わってて
米粉も使用してるんです！
だから、もっちり感があるんですよ！
言い換えれば、少し重たい感じもする。
旦那様は「しっとり感が足りないなぁ」と言っていたけど、
米粉のもっちりがそんな感じに思えたのかも。
甘さもちょうどよくて、
噛んでいると、最後にふんわりと洋酒が広がります。
砂糖もこだわって和三盆なのが嬉しい♪
でも、原材料を見てみると、
和三盆とは別に普通の砂糖も入っているのね・・・
原材料順からすると、普通の砂糖の方が量が多いのでした。
結論
美味しいのだけれど、
ランク外です・・・
サイトのかっこよさに比べて
包装がイマイチで、引菓子にするには・・・
米粉も変わってていいのだけれど
バームクーヘンに
「しっとり、ふわっと、スッと溶けるような優しさ」
を期待してしまうので、そこがマイナス要因です。
海外にも注目されてます
今回、引菓子ということでバームクーヘンを選んだんだけど
海外の雑誌ではこちらのラングドシャが注目されています。
次回、注文する時はラングトシャにしてみようと思います。
▼バームクーヘン ジャポンはこちらから購入しました
大丸松坂屋内で『マールブランシュ』と検索
ジャポンについて
名称：焼き菓子
賞味期限：商品到着より、約２週間
原材料：卵、砂糖、バター、乳などを主要原料とする食品、コーンスターチ、小麦粉、和三盆糖 など
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